EL GRILLO Y LA LUNA
12 LUNAS TINTO
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Tinto
Nuestra localización se sitúa en Barbastro, en la provincia de Huesca, pertenecemos a la DO Somontano, aunque por nuestra indiosincrasia nos diferenciamos del resto de bodegas de la DO. El porqué, es porque so- mos una bodega familiar, nuestra producción anual es de unas 120000 botellas, recogida y selección manual de la uva, en el momento óptimo, dando prioridad a la calidad y siendo la última bodega en vendimiar de toda la D.O.
Tinto
D.O Somontano
13 Meses- 14,5% Alcohol
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75 cl
16º
95% Garnacha, 50% Syrah
Notas de cata
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Vista
Vino de color rojo picota de alta capa y ribetes violáceos.
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Nariz
En nariz es fresco e intenso con notas de fruta roja madura.
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Boca
En boca es suave y con volumen gracias a un tanino redondo y aterciopelado. El paso por boca es suave y fresco, dando paso a un final largo, donde se mezcla la fruta roja con los tostados propios de su crianza de nueve meses en barrica de roble francés.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, cocidos, arroces de carne, risottos, embutidos, legumbres, quesos de cabra.
