ANGELITA DEL CHALLAO 2 unidades Elaborador: Dominio del Challao D.O.: Rioja Variedades: 85% Tempranillos y otras… Alcohol: 12,5% Crianza: 21 meses en barrica Nota de cata: De color cereza muy cubierto y brillante, nariz Intensa, compleja y elegante. Exhibe recuerdos lácteos, de frutos rojos silvestres, de confitura y de finas notas minerales. Maridaje: En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si …

OTRO CUENTO 2 unidades Elaborador: El Hato y El Garabato D.O.: Arribes Variedades: Doña Blanca Puesta en Cruz, Albillo y Godello. Alcohol: 12,5% Crianza: 6 meses en barrica Nota de cata: Vino de color amarillo verdoso dorado, limpio y brillante. Se embotella sin clarificar y puede presentar sedimentos naturales. En nariz vino muy expresivo, complejo, con aromas minerales de su terruño granítico, aromas de fruta de hueso, flores y monte acompañados por aromas cremosos de panadería y mantequilla derivados de una corta crianza en barrica. En boca vino largo y fresco, con un excelente volumen en boca en la que …

ABADÍA RETUERTA CUVÉE PALOMAR 1 unidad Elaborador: Abadía Retuerta Zona: D.O.P. Abadía Retuerta Variedades: Tempranillo, Garnacha, Graciano y Malbec Crianza: 24 meses en barricas de roble francés. Alcohol: 15% Nota de cata: Color violeta, Aromas de frutas rojas (frambuesas y fresa ácida) y regaliz rojo que se entremezclan con notas finas de madera y pastelería. En boca Elegante, delicado y con un final muy refrescante. Maridaje: ‘Roast beef’, solomillo con ‘foie’, embutidos ibéricos, guisos o quesos curados. TIERRA FIDEL 1 unidad Elaborador: Bodegas Tierra Zona: Rioja Variedades: Garnacha y Graciano Crianza: 24 meses en barrica Alcohol: 14% Nota de cata: …

KOLOR 1 unidad Elaborador: Raúl Perez Zona: Bierzo Variedades: 100% Mencía Crianza: Crianza de 12 meses en barricas de roble y en depósitos de cemento. Alcohol: 13,5% Nota de cata: Apuntes de violeta y notas minerales. Recuerda, ligeramente, al aroma del ‘capuccino’. Boca redonda, con mucho volumen, una gran acidez y una excelente estructura. Maridaje: Chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos, quesos curados. ARGENT 1 unidad Elaborador: Gramona Zona: Corpinat Variedades: Chardonnay Crianza: 48 meses en botella Alcohol: 11,5% Nota de cata: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Sutil, elegante y fresco. Piel de cítricos como el limón y pomelo …

PARAJES 2 unidades Elaborador: Cesar Márquez D.O.: Bierzo Variedades: 85% Mencía y otras Alcohol: 13,5% Crianza: Crianza de 12 meses en barrica de 225 y 500 litros. Nota de cata: Perfumado, con destacadas notas florales. En boca es equilibrado y elegante, fluido, fresco, afilado, con poca carga alcohólica y buena acidez. Maridaje: Aperitivo, Embutidos, Legumbres, Carnes rojas VERSANT CHARDONNAY 2 unidades Elaborador: Foncalieu D.O.: Pays d’Oc Francia Variedades: Chardonnay Alcohol: 13,5% Crianza: 6 meses en barrica Nota de cata: Intenso, animado, limpio y luminoso. Amarillo pajizo en el centro con reflejos verdosos alrededor de los bordes. Vino complejo dominado por …