Torre de's Canonge

TORRE DE’S CANONGE

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Blanco

Es un vino blanco de crianza monovarietal de Giro blanc elaborado por «Vins Toni Gelabert» con 5 hectáreas de viña, conducida en espaldera, con el sistema de poda cordón Roy (dejando unas 8 yemas por cepa).

Blanco
D.O Pla i Llevant
Joven
2014

4 Meses
14% Alcohol
75 cl
10º y 12º

100% Giró Blanc

Notas de cata

Vista

Atractivo color amarillo paja, con reflejos dorados. Limpio y muy brillante.
Nariz

Fase olfativa limpia y elegante, con armoniosas notas frutales (mango y piña) y florales (madreselva). Buena integración de la madera, que aporta una nota suave de distinción. Recuerdos de manzanilla y humo.
Boca

Ataque en boca cálido y distinguido, que da lugar a un paso corpulento y untuoso, pero en absoluto falto de frescura; presenta una acidez que aporta nervio al conjunto, que amén de la carga frutal, determinan una elaboración personal y colorista. Final de boca muy largo, elegante y único.