NAIROA
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Blanco
Para elaborar Ribeiro Nairoa, se preselecciona la uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Congelación pelicular de la uva. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Estabilización estática. Filtrado suave.
Blanco-
D.O Ribeiro -
Joven - 2015
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Sin crianza - 13% Alcohol
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75 cl
8º
Treixadura 40%, Torrontés 30% yPalomino 30%
Notas de cata
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Vista
Límpido y brillante, de color amarillo pajizo con marcados destellos verdosos.
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Nariz
De media intensidad pero de marcada elegancia y complejidad. Mucha fruta (ciruela, acerola, nectarina), frescos herbales (cilantro, laurel) y cuidadísimas notas florales (azahar, jazmín).
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Boca
Boca viva, con una fresca acidez envolvente y un refinado amargoso final.
Maridaje
Puede acompañar diversos como moluscos, pescado blanco y marisco.
