FENOMENAL SAUVIGNON BLANC
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Blanco
Fenomenal Sauvignon Blanc es un vino blanco 100% elaborado a partir de la variedad Sauvignon Blanc. Las uvas proceden de viñedos ubicados a una altura de 700-800m sobre el nivel del mar, plantados sobre suelos pedregosos ricos en calcio y magnesio. La zona y la altitud conllevan un clima extremado, con grandes oscilaciones térmicas entre la noche y el día, lo cual es idóneo para un equilibrio adecuado entre el azúcar y la acidez de la uva. Para su elaboración el mosto fermento a una temperatura controlada en depósito de acero inoxidable.
Blanco-
D.O Rueda -
Joven - 2014
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Sin crianza - 13% Alcohol
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75 cl
8º
100% Sauvignon blanc
Notas de cata
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Vista
Amarillo pajizo de toques verdosos.
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Nariz
Destacan sus agradables e intensas notas primarias.
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Boca
De buena acidez, que le confiere un agradable frescor. Final largo y atractivo.
Maridaje
Cocina asiática, sushi, marisco a la plancha, arroces de pescado, ahumados, pescado blanco a la parrilla, bacalao, aperitivos, quesos suaves y ensaladas complejas.
