Fenomenal Sauvignon Blanc

FENOMENAL SAUVIGNON BLANC

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Blanco

Fenomenal Sauvignon Blanc es un vino blanco 100% elaborado a partir de la variedad Sauvignon Blanc. Las uvas proceden de viñedos ubicados a una altura de 700-800m sobre el nivel del mar, plantados sobre suelos pedregosos ricos en calcio y magnesio. La zona y la altitud conllevan un clima extremado, con grandes oscilaciones térmicas entre la noche y el día, lo cual es idóneo para un equilibrio adecuado entre el azúcar y la acidez de la uva. Para su elaboración el mosto fermento a una temperatura controlada en depósito de acero inoxidable.

  • Blanco
  • D.O Rueda
  • Joven
  • 2014

  • Sin crianza
  • 13% Alcohol

  • 75 cl
  • 8º

100% Sauvignon blanc

Notas de cata

  • Vista

    Amarillo pajizo de toques verdosos.

  • Nariz

    Destacan sus agradables e intensas notas primarias.

  • Boca

    De buena acidez, que le confiere un agradable frescor. Final largo y atractivo.

Maridaje

Cocina asiática, sushi, marisco a la plancha, arroces de pescado, ahumados, pescado blanco a la parrilla, bacalao, aperitivos, quesos suaves y ensaladas complejas.

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