Garnatxa de Cims de Porrera

CIMS DE PORRERA GARNATXA DE CIMS DE PORRERA Compartir esta páginaTinto Garnatxa de Cims de Porrera es un vino tinto  elaborado con uvas de la variedad Garnacha procedente de viñedos de entre 40 y 100 años situados a una altitud de 350 a 500 metros. Densidad de plantación de 2.800 cepas por hectárea. La vendimia es manual con cajas de 12 kilos. La Garnacha fue despalillada antes de ser estrujada. Se mantuvo la temperatura de fermentación entre 28-30ºC, haciendo un par de estrujados diarios, durante quince días. Los siguientes 15-20 días se hizo un removido de lías y hollejos hasta el …

Vi de Vila Porrera Tinto

CIMS DE PORRERA VI DE VILA PORRERA TINTO Compartir esta páginaTinto Cims de Porrera Vi de Vila es un coupage de las variedades Cariñena y Garnacha Tinta. La uva procede de diversas parcelas de los socios viticultores que forman la cooperativa. Son viñas jovenes, de diferentes edades, plantadas en una diversidad de suelos y orientaciones.  Tinto D.O Priorat 12 Meses 14,5% Alcohol 75 cl 14º – 15º Garnacha Tinta,  Cariñena Notas de cata Vista  De color rojo cereza vivo e intenso con ribete granate y de capa media.Nariz Buena intensidad en nariz. Presencia de fruta roja y frutos del bosque, regaliz, clavo, sotobosque y pimienta …

Vi de Vila Porrera Blanco

CIMS DE PORRERA VI DE VILA PORRERA BLANCO Compartir esta páginaBlanco Cims de Porrera Vi de Vila Blanc es un vino blanco elaborado con Garnacha Blanca, Picapoll Blanco, Pedro Ximénez y Macabeo de viñedos situados en el municipio de Porrera, sobre el característico suelo de la zona, licorella (pizarra). Tras la vendimia manual con selección de uva en el viñedo y en la bodega, fermenta la mitad en tinas de cemento y la otra mitad en barricas nuevas. Terminada la fermentación realiza una crianza de 9 meses en tinas de cemento y una parte en damajuanas de cristal de 54 litros.  Blanco D.O Priorat Sin 13,5% Alcohol 75 cl 9º …

Estrats

CÉRVOLES ESTRATS Compartir esta páginaTinto La gran apuesta de la bodega por un vino joven que busca la verticalidad y pureza de la variedad. Sin maquillaje, sin máscaras. Fruta en su máxima expresión. Sutilmente, tino de roble francés de 4.000L acaba de afinar su carácter más evocador y cautivador. Vinificación, en parte, con todo el raspón.  Tinto D.O Costers del Segre 18 Meses 14,5% Alcohol 75 cl 16º – 18º Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Garnacha Tinta Notas de cata Vista Color rojo picota profundo.Nariz Especiado y complejo. Presenta notas balsámicas y recuerdos de pimienta y tabaco.Boca Graso y voluminoso. Equilibrado y persistente, de …

Cérvoles Garnatxa

CÉRVOLES CÉRVOLES GARNATXA Compartir esta páginaTinto La gran apuesta de la bodega por un vino joven que busca la verticalidad y pureza de la variedad. Sin maquillaje, sin máscaras. Fruta en su máxima expresión. Sutilmente, tino de roble francés de 4.000L acaba de afinar su carácter más evocador y cautivador. Vinificación, en parte, con todo el raspón.  Tinto D.O Costers del Segre 6 Meses 14,5% Alcohol 75 cl 16º – 18º 100% Garnacha Notas de cata Vista Color granate intenso.Nariz En nariz es nítido y cargado de aromas de frutas rojas, caramelo de feria, moras, grosellas, cerezas y un toque …