Sedella Garnacha & Romé

SEDELLA SEDELLA Compartir esta páginaTinto Viticultura tradicional y natural de mínima intervención, utilizando técnicas ancestrales de cultivo, arado romano tirado por bestia y arado manual en las zonas con mayores pendientes (donde el animal no puede hacerlo). Cultivo ecológico certificado, abonados a base de estiércoles de cabra de ganaderías cercanas y extractos de ortiga, canela, manzanilla, roble y cola de caballo para el control de enfermedades. Vendimia manual con bajos rendimientos. El suelo es de pizarra laminada de orografía tipo desfiladero. Esquistos grises muy erosionados con bajo contenido orgánico; extremadamente suelto y rocoso, el agua se infiltra rápidamente desde la …

Sebastià Pastor Encobeït

SEBASTIÀ PASTOR ENCOBEÏT Compartir esta páginaTinto Identidad, carácter. Nuestro producto más emblemático. Encobeït es una palabra mallorquina que significa acoger con amor (dar cobijo).  Tinto D.O BinissalemDisponible en 75 cl 6 meses 14,5% Alcohol 14º y 16º Mantonegro Notas de cata Vista Presenta un color cereza con tonalidades violáceas.Nariz Predominan los aromas varietales; a frutas rojas maduras confitadas, notas florales (rosa) y recuerdos a toffee.Boca Entrada suave, glicérico con taninos maduros. Se aprecian notas minerales marcadas por el terroir. Destaca su larga persistencia en boca que no deja de recordarnos a los aromas primarios: fruta roja confitada.Maridaje OTROS VINOS DE …

Sebastià Pastor Brodat

SEBASTIÀ PASTOR BRODAT Compartir esta páginaTinto Elegancia, estilo y sobretodo un tacto sedoso lo definen. Ideal para disfrutar solo o mejor en compañía, y más aún durante los días más cálidos del año.  Tinto D.O BinissalemDisponible en 75 cl 12 meses 13% Alcohol 14º y 16º Mantonegro, Syrah Notas de cata Vista Presenta un color rojo cereza de intensidad media-alta.Nariz Aroma muy complejo que recuerda a los aromas a frutas rojas maduras, especias, regaliz, vainilla y coco.Boca Es un vino agradable, con cuerpo, de larga persistencia en boca.Maridaje OTROS VINOS DE ESTA BODEGA a.eg-henryharrison-element-1,a.eg-henryharrison-element-2{-webkit-transition:all .4s linear; -moz-transition:all .4s linear; -o-transition:all …

Sebastià Pastor Negre Anyada

SEBASTIÀ PASTOR NEGRE ANYADA Compartir esta páginaTinto Es un vino ideal para los amantes del buen vino pero qué no les gusta el toque de barrica. Cabe destacar su entrada suave que a medida que transcurre por la boca se nota su astringencia y un post gusto largo.  Tinto D.O BinissalemDisponible en 75 cl Sin 13% Alcohol 14º y 16º Mantonegro, Syrah Notas de cata Vista Presenta un color rojo rubí con notas pardas. Aspecto cristalino brillante.Nariz Predominan los aromas especiados y con un fondo a frutas rojas (cereza, mora, arandanos…).Boca Es un vino agradable en boca, con cuerpo. La …