Gran Caus Reserva Brut Nature

CAN RAFOLS DELS CAUS GRAN CAUS RESERVA BRUT NATURE Compartir esta páginaEspumoso Gran Craus es pura finura y elegancia. Tras 30 meses de crianza en rimas nace este Brut Nature Reserva perfecto para acompañar una comida de principio a fin. Notas aromáticas de pera madura, manzana al horno y toques minerales, con un paso por boca cremoso. Espumoso D.O Penedés Disponible en     75cl. Sin 12,4% Alcohol 9º – 12º Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo. Notas de cata Vista  Amarillo paja brillante.Nariz  Crema pastelera, miel, fruta blanca al horno, tostados y notas minerales.Boca Muy fino, equilibrado y cremoso con gran complejidad y un final intenso.Maridaje Un cava para degustar …

Parisad

CAN RAFOLS DELS CAUS PARISAD Compartir esta páginaEspumoso Uva procedente de cepas viejas de recogida manual. Fermentado en barricas de roble francés durante 45 días con segunda fermentación en botella. Crianza sobre lías en la misma botella durante un mínimo de 60 meses. Espumoso D.O Penedés Disponible en     75cl. Sin 12,4% Alcohol 9º – 12º Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo. Notas de cata Vista  Amarillo paja brillante.Nariz  Crema pastelera, miel, fruta blanca al horno, tostados y notas minerales.Boca Muy fino, equilibrado y cremoso con gran complejidad y un final intenso.Maridaje Un cava para degustar sólo o como un acompañante ideal para …

Caus Lubis

CAN RAFOLS DELS CAUS CAUS LUBIS Compartir esta páginaTinto Un Merlot de gran altura. Carlos Esteva, amante de los vinos del Pomerol, fue pionero en introducir esta variedad en 1981, con excelente resultado. Un tinto elegante y longevo, que procede de una parcela que actualmente se trabaja con métodos de viticultura biodinámica.   Tinto D.O Penedés Disponible en     75cl. 12 Meses – más 8 años botella 14% Alcohol 14º Merlot Notas de cata Vista Rojo teja profundo.Nariz Ricos y complejos de las hierbas aromáticas del macizo.Boca Intenso, cálido, amplio y puro con toques de fruta roja madura.Maridaje Carne roja …

Pairal

CAN RAFOLS DELS CAUS PAIRAL Compartir esta páginaBlanco Un Xarel·lo sorprendente. Nacido de la feliz coincidencia de experimentar la tradicional crianza en barricas de castaño con las uvas de unas cepas muy viejas cultivadas en un terroir excepcional.  Blanco D.O Penedés Disponible en     75cl. 4 Meses 12,5% Alcohol 9º – 12º Xarel·lo Notas de cata Vista Dorado medioNariz Plantas aromáticas silvestres y muy mineral, toques de hueso de melocotón y albaricoque y un fondo de mazapánBoca Profundo y amplio con gran claridad y un final especiado.Maridaje Marisco, todo tipo de pescado, verduras asadas y a la parrilla, platos a …

Ad Fines

CAN RAFOLS DELS CAUS AD FINES Compartir esta páginaTinto Tal como indica su nombre –Ad Fines significa, en latín, “en el confín”– este tinto nace con la voluntad de aceptar el desafío de elaborar un gran Pinot noir mediterráneo. Un vino “de alto riesgo”, en un terreno fronterizo, que sólo se presenta en las mejores añadas.   Tinto D.O Penedés Disponible en     75cl. 6 Meses 14% Alcohol 14º Pinot Noir Notas de cata Vista Cereza, capa mediaNariz Suaves aromas terrosos y notas invitantes de bayas del bosque y balsámicas. Boca Paso medio con taninos suaves, sedoso con recuerdos a delicadas …