Mortitx Negre

VINYES MORTITX
MORTITX NEGRE

mortitx-negre

Compartir esta página

Descargate esta página en PDF [wp_objects_pdf]

Tinto

Cada variedad utilizada para elaborar este vino ha sido vendimiada y fermentada en depósitos independientes. De esta forma nos ha permitido adaptar la vinificación a las características propias de cada variedad. Se ha buscado que la fruta tenga una presencia importante y que en boca sea un vino expresivo y carnoso, jugando con las maceraciones pre fermentativas en frío y descubes al cabo de 7 a 10 días de contacto entre orujos y mosto. Finalmente se ha completado con una corta crianza en tanques de acero inoxidable y una parte en barricas de roble francés usadas para acabar de redondear y pulir los taninos.


  • Tinto
  • V.T. Mallorca
  • Disponible en     75cl.
  • Algunos meses
  • 13% Alcohol

  • 16º y 18º

% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon y 15 % Syrah.


Notas de cata

  • Vista

    Capa alta color picota intenso, ribete con tonalidades granates. Limpio y brillante. Lágrima densa y profunda.

  • Nariz

    En nariz se notan aromas a mora, cedro y pimienta blanca.

  • Boca

    En boca es carnoso, redondo y agradable.


Maridaje

Este vino puede acompañar perfectamente tanto un plato de paella como carnes blancas o rojas.

OTROS VINOS DE ESTA BODEGA