VINYES MORTITX
MORTITX NEGRE
Compartir esta página
Descargate esta página en PDF [wp_objects_pdf]
Tinto
Cada variedad utilizada para elaborar este vino ha sido vendimiada y fermentada en depósitos independientes. De esta forma nos ha permitido adaptar la vinificación a las características propias de cada variedad. Se ha buscado que la fruta tenga una presencia importante y que en boca sea un vino expresivo y carnoso, jugando con las maceraciones pre fermentativas en frío y descubes al cabo de 7 a 10 días de contacto entre orujos y mosto. Finalmente se ha completado con una corta crianza en tanques de acero inoxidable y una parte en barricas de roble francés usadas para acabar de redondear y pulir los taninos.
Tinto-
V.T. Mallorca - Disponible en
75cl.
-
Algunos meses - 13% Alcohol
16º y 18º
% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon y 15 % Syrah.
Notas de cata
-
Vista
Capa alta color picota intenso, ribete con tonalidades granates. Limpio y brillante. Lágrima densa y profunda.
-
Nariz
En nariz se notan aromas a mora, cedro y pimienta blanca.
-
Boca
En boca es carnoso, redondo y agradable.
Maridaje
Este vino puede acompañar perfectamente tanto un plato de paella como carnes blancas o rojas.
