VINYES MORTITX
MORTITX BLANCO

Compartir esta página
Descargate esta página en PDF [wp_objects_pdf]
Blanco
Las uvas cosechadas a mano permanecen durante una noche en una cámara a baja temperatura. Esto permite reducir los fenómenos de oxidación durante el prensado y preservar los aromas de la propia uva. La fermentación es lenta, a temperatura baja controlada, desarrollando así los aromas primarios. Durante varias semanas se trabaja con las lías del vino. Finalmente se realizan los trasiegos necesarios y se prepara para el embotellado final.
Blanco
-
V.T. Mallorca
- Disponible en
75cl.
-
Varias semanas sobre lías
- 12,5% Alcohol
10º
Malvasia 81%, Muscat 13% y Chardonnay 6%.
Notas de cata
-
Vista
Vino de color muy pálido.
-
Nariz
En nariz es muy intenso con notas a frutas exóticas como maracuya, lima y pera blanca.
-
Boca
La mineralidad y los aromas encontrados en boca acentúan la sensación de pureza del vino.
Maridaje
Este vino se puede apreciar tanto como aperitivo como acompañando platos de pescado o marisco.