Mortitx Blanc

VINYES MORTITX
MORTITX BLANCO

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Blanco

Las uvas cosechadas a mano permanecen durante una noche en una cámara a baja temperatura. Esto permite reducir los fenómenos de oxidación durante el prensado y preservar los aromas de la propia uva. La fermentación es lenta, a temperatura baja controlada, desarrollando así los aromas primarios. Durante varias semanas se trabaja con las lías del vino. Finalmente se realizan los trasiegos necesarios y se prepara para el embotellado final.


  • Blanco
  • V.T. Mallorca
  • Disponible en     75cl.
  • Varias semanas sobre lías
  • 12,5% Alcohol

  • 10º

Malvasia 81%, Muscat 13% y Chardonnay 6%.


Notas de cata

  • Vista

    Vino de color muy pálido.

  • Nariz

    En nariz es muy intenso con notas a frutas exóticas como maracuya, lima y pera blanca.

  • Boca

    La mineralidad y los aromas encontrados en boca acentúan la sensación de pureza del vino.


Maridaje

Este vino se puede apreciar tanto como aperitivo como acompañando platos de pescado o marisco.

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