MESQUIDA MORA
TRISPOL
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Tinto
El rompecabezas vitícola de Mesquida Mora está conformado por siete parcelas con cepas de entre 5 y 53 años. Certificadas por el Consell Balear de Agricultura Ecológica y Demeter, están sembradas sobre suelos calcáreos, arcillosos y de call vermell, la tierra rojiza mallorquina. Su conjunto dibuja un mosaico varietal en el que encontramos los primeros ejemplos de variedades foráneas plantadas en Mallorca que conviven con las variedades autóctonas mallorquinas.
Tinto-
V.T Mallorca - Disponible en
75cl.
12 meses- 14% Alcohol
13º – 15º
Callet, Cabernet
Notas de cata
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Vista
Rojo picota de capa media-alta, ribete violaceo y lágrima densa. Limpio y brillante.
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Nariz
Presencia de fruta negra madura, torrefactos y tostados. Notas balsámicas, ahumadas y especias dulces.
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Boca
Entrada fuerte, con cuerpo, muy goloso. Taninos bien integrados y acidez excelente. Final persistente, postgusto largo.
Maridaje
Embutidos, Cerdo a la parrilla, Cordero asado, Entrantes suaves
