MASIA S.XV
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Espumoso
Distinguido y persistente. Gran Reserva Masia S.XV es excelente como aperitivo y para tomar solo, por su selecta personalidad. Lleva el nombre de Masia S.XV para simbolizar el compromiso de calidad que la familia ha adquirido durante generaciones alrededor de la antigua heredad Rovellats. Es un cava extraordinario elaborado a partir de mosto flor que se produce en años de cosechas excepcionales y en una reserva de sólo 6.100 botellas numeradas. El coupage consigue un perfecto equilibrio entre las variedades tradicionales -Xarel·lo, Macabeo y Parellada- que le otorgan elegancia, y la Chardonnay, que le aporta el toque de fruta potenciando los aromas.
Espumoso-
D.O Cava -
Joven - 2014
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6 Años - 11,5% Alcohol
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75 cl
6º a 8º
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 12% Parellada y 8% Chardonnay
Notas de cata
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Vista
Color amarillo paja pálido brillante. Burbuja minúscula, abundante y de un rosario muy fino.
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Nariz
En la nariz aromas finos de larga crianza, sobre lías con fondos frutales.
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Boca
En boca es sabroso y suave en boca, muy equilibrado, elegante y con cuerpo.
Maridaje
Excelente como aperitivo y para tomar solo, por su distinguida personalidad. Asimismo, combina bien con foies, pescados blancos, ahumados suaves, carpaccios, rosbif y aves
