BODEGAS GRAMONA
MAS ESCORPI
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Blanco
Un vino de finca, o más concretamente de dos fincas: Mas Escorpí y El Serralet, y una bonita interpretación de la uva chardonnay en el Penedès. Un blanco con una larga fermentación, 43 días, un tiempo muy superior a lo habitual, mediante una levadura que trabaja muy lentamente (Saccharomyces uvarum) y con la que se obtiene un importante contenido glicérico.
Blanco-
D.O Penedés - Disponible en
75cl.
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Sin crianza - 12,5% Alcohol
9º y 11º
Chardonnay
Notas de cata
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Vista
Brillante amarillo pajizo con reflejos grisáceos y oro nuevo.
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Nariz
En la nariz tiene alta intensidad, expresada en una
amplia gama aromática, fruta fresca, pera de agua, piel de frutas, recuerdos de fruta madura como el mango, una brisa de la piel de algunos frutos cítricos refresca y personaliza la variedad, algunos matices leves de flores blancas. -
Boca
En boca tiene una entrada fresca con un personal peso de fruta, acidez importante que se modulará con su estancia en botella, untuosidad y cuerpo que completan a este vino, además de un intenso y largo
postgusto con recuerdo frutal que hará que este vino gane mucho en botella.
Maridaje
Entrantes, marisco, pescados, ceviches, verduras, ensaladas, arroces y pasta
