MERIAME
1 unidad
ELABORADOR: Paolo Manzone.
D.O.: Barolo DOCG.
VARIEDADES: Nebbiolo.
ALCOHOL: 15.00%
CRIANZA: 24 meses en barricas de roble eslaveno y francés.
NOTAS DE CATA: Seductoras sensaciones florales, de rosas y peonía, frutos rojos maduros, madera de cedro y toques de eucalipto. En boca es sabroso y equilibrado, con taninos bien integrados y un largo retrogusto balsámico.
MARIDAJE: Vitello tonnato, bistec de buey a la barbacoa, ragù alla bolognese.
GARCÍA DE CAAMAÑO
1 unidad
ELABORADOR: Pazo de Rubianes.
D.O.: Rías Baixas.
VARIEDADES: 100% Albariño.
ALCOHOL: 13,00%
CRIANZA: 12 meses sobre lías finas.
NOTAS DE CATA: Intensos aromas florales, cítricos escarchados y orejones todo ello sobre notas de hierba recién cortada y repostería fresca. En boca es cremoso, muy sedoso, envolvente con volumen y corpóreo; sin perder en ningún momento su frescor y mineralidad.
MARIDAJE: Sashimi de salmón, merluza a la gallega, arroz caldoso de bogavante.
