LOTE OCTUBRE PREMIUM 2023

MATADIABLOS
1 unidad
Elaborador: Casa Lebai
Zona: Ribera del Duero
Variedades: Tinto Fino
Crianza: 12 meses en barrica
Alcohol: 13,5%

Nota de cata: Color cereza con reflejos violáceos. Nariz expresiva con notas de fruta roja, toques florales y marcado toque mineral muy marcado que recuerda a la arcilla. Muy fresco en boca con estructura media, resulta muy elegante en el paso de boca sin nada de opulencia, largo y persistente. Vino fino, preparado para crecer en botella.

Maridaje: Ideal con carnes rojas a la parrilla, con cocidos, con arroces de carne, con embutidos, con legumbres y con quesos de cabra.
TERRA VERMELLA
1 unidad
Elaborador: Familia Nin-Ortiz
Zona:Cataluña
Variedades: Parellada Montonega
Crianza: 8 meses en barrica
Alcohol: 12%

Nota de cata: Elegante, floral y afrutada. Al final aparecen apuntes minerales. Estructurado, cremoso, complejo y con una vibrante acidez

Maridaje: Platos especiados, Ahumados, Marisco, Pescado blanco, Arroces
BOURGONE COTE D’OR PREMIÈRE CUVÉE
1 unidad
Elaborador: Domaine Philippe Charlopin
Zona: Borgoña
Variedades: Pinot Noir
Crianza: 12 meses en barrica
Alcohol: 13,5%

Nota de cata: Color rojo picota, destaca por sus toques afrutados y su calidez en boca. En nariz predomina la cereza y la mora. En boca es delicado, con toques minerales. Final fresco, ligero y persistente.

Maridaje: Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Carnes blancas, Pescado azul