Lote Mayo 2019

LOTE MAYO 2019

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TORROXAL ALBARIÑO
D.O RIAS BAIXAS

Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Prensado directo de la uva y fermentación alcohólica bajo control automatizado de la temperatura. Filtración tangencial y embotellado en atmósfera inerte.

VARIEDADES

100% Albariño.

CRIANZA

Sin crianza.

NOTAS DE CATA

Amarillo oro con destellos verdosos, muy vivo y brillante en la copa. Sorprendente en nariz por su delicadeza de aromas primarios, frescura y complejidad. Equilibrado en boca, de enorme viveza, con recuerdos frutales. Se muestra graso y sabroso sin perder el toque de frescura.

Maridaje: Marisco en salsa, Carnes blancas, Pescado blanco y Marisco crudo.

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ETNA ROSSO
D.O ETNA (SICILIA, ITALIA)

Los viñedos de Nerello Mascalese de donde proceden las uvas con las que se elabora este tinto están a pocos kilómetros del volcán Etna. Se nutren de sus tierras de arena volcánica, que confieren al vino un carácter mineral marcado. Encontramos notas especiadas y frutales en nariz y su paso por boca resulta carnoso, expresivo y especiado.

VARIEDADES

Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio

CRIANZA

12 meses en barrica

NOTAS DE CATA

Intenso color rojo rubí. La nariz tiene lugar en las notas de violeta, con un fondo afrutado significativa. El sabor es redondo, fresco y sabroso. Con buena estructura, expresa un final afrutado y mineral.

Maridaje: Platos de carne roja

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SUARA ROSADO
D.O V.T MALLORCA

VENDIMIA

El Casal de Armán se elabora a partir de las mejores de cepas de Treixadura (90%), Godello (5%) y Albariño (5%), plantadas en terrazas sobre el Valle del Avia, en suelos compuestos por arenas graníticas con algo de arcilla (sábrego) y pizarra.

VARIEDADES

Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

CRIANZA

Sin Crianza

NOTAS DE CATA

Color piel de cebolla. Fresco, con toques de fruta roja y hierba recién cortada. En boca es amable, goloso, intenso y envolvente.

Maridaje:  Aperitivos, cocina mallorquina (tumbet,
sopas), Pastas, Arroces y Mariscos.

 
Llevatelo por sólo 55€

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