Lote Junio 2023

SATÈL-LIT
2 unidades
Elaborador: Parés Baltà
D.O.: Penedès
Variedades: Cariñena blanca
Alcohol: 12%
Crianza: Barrica, damajuana y Inox

Nota de cata: Color amarillo oro nuevo. Aromas singulares a fruta de hueso, presencia austera y sensaciones untuosas. Entrada elegante, con muy buena acidez, que se expande en la boca dejando aromas cítricos y un paladar delicioso.

Maridaje: Carne blanca guisada, todo tipo de arroces y pescado al horno o a la brasa.
COMO LO HARÍA MI ABUELO
2 unidades
Elaborador: Hacienda Grimón
D.O.: Rioja
Variedades: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo y Viura
Alcohol: 13,5%

Nota de cata: Color rojo granada brillante y luminoso. La nariz está marcada por aromas primarios a bayas rojas: frambuesa, arándonos, cereza y moras. En boca es un vino fresco, con buena acidez y mucha fruta roja.

Maridaje: de aperitivo, carnes con salsa de frutos rojos, caza…
CHIVITE LAS FINCAS
2 UNIDADES
Elaborador: Chivite
D.O.: IGP Tres Riberas (Navarra)
Variedades: 65% Garnacha Tinta, 35% Tempranillo
Alcohol: 13,5%
Crianza: 4 meses sobre lías

Nota de cata: Intenso a frutas rojas tales como fresas frescas, notas cítricas muy marcadas como cáscara de naranja y pomelo rosado. Notas florales a rosa, y pimienta blanca.
Paladar: Entrada fresca. Aterciopelado, fino y elegante. Final sedoso, amable y persistente

Maridaje: Aperitivo, Sushi, Marisco