Lote Julio 2023

ACHAVAL FERRER MALBEC
2 unidades
Elaborador: Achaval Ferrer
D.O.: Mendoza
Variedades: Malbec
Alcohol: 14,00%
Crianza: 9 meses en barrica

Nota de cata: es un vino tinto concentrado con aromas de fruta roja y negra maduras acompañado de recuerdos de madera y toques de violetas, grafito y turba. En boca es carnoso, nítido y amable. Un vino de cuerpo medio con una acidez precisa y unos taninos austeros. El final es largo, agradable y mineral.

Maridaje: Ensaladas, Carnes rojas, Caza, Embutidos
TIERRA CRIANZA
2 unidades
Elaborador: Bodegas Tierra
D.O.: Rioja
Variedades: Tempranillo 100%
Alcohol: 14%
Crianza: 12 meses en roble.

Nota de cata: Color Picota granate. Nariz intensa y aromática. Las notas de arándanos, moras, cacao y caramelo rojo se muestran nítidas y persistentes. En boca Estructurada, equilibrada y armoniosa. Los sabores de frambuesas y cerezas dan paso a fondo con notas de carbón vegetal, canela y café tostado. Regala un final largo e intenso.

Maridaje: Embutidos, jamón ibérico, pescados con salsa, carnes a la brasa, pato y caza menor. Apropiado para degustar como vino de tarde con pinchos y raciones. Acompaña bien almuerzos y cenas variadas.
BLANC DEL SERE
2 UNIDADES
Elaborador: L’Olivera
D.O.: Costers del Segre
Variedades: Macabeo (86%), Parellada (5%), Garnacha blanca (3%), Malvasía (2%), Chardonnay (2%) y Xarel·lo (2%).
Alcohol: 12%

Nota de cata: Color amarillo paja con reflejos verdes, límpido y brillante. En la nariz sobresalen las notas cítricas y la fruta blanca (pera), con puntos florales (flor blanca) y tropicales. En boca tiene una entrada fresca y regresan los cítricos y los recuerdos florales, con una buena acidez que le da persistencia.

Maridaje: entrantes y las ensaladas y también de los platos a base de pescado azul o moluscos