ROZAS 1ER
1 unidad
Elaborador: Comando G
Zona: Vinos de Madrid
Variedades: Garnacha
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros
Alcohol: 14,5%
Nota de cata: Color rojo medio con ribete azul. Con nariz Especiada, intensa, con frutilla roja, pimienta blanca y tomillo. En boca Seco, de cuerpo ligero, acidez fresca, alcohol integrado y taninos aterciopelados, pero firmes.
Maridaje: Embutidos, Caza, Aperitivo, Carnes blancas
CERTEZAS
1 unidad
Elaborador: Michelini i Mufatto
D.O.: Mendoza
Variedades: Semillón
Crianza: 12 meses en barricas
Alcohol: 12,8%
Nota de cata: Compleja y seductora gracias a su exquisito 'bouquet' de azahar, nectarina, cera de abejas y limoncillo. En primera instancia destacan sus suaves aromas a melocotón blanco, mandarina y cuajada de limón, que más tarde dan paso a delicados matices de ralladura de lima, raíz de jengibre, eneldo y estragón.
En boca acidez alta que le da brío a un paladar fluido de intensidad media. Destacan sabores como: peras, manzanilla e hinojo fresco que persisten hasta su final vibrante y salino.
Maridaje: Pescados y aves ahumados. Con guisos y sopas de pescado tradicionales. Pescados, aves y mariscos a la brasa. Acompaña estos vinos con salsas de crema, mantequilla, bechamel o salsas de vino blanco. También con arroces de ave o de pescado. Pasta con salsas blancas de crema o mantequilla.
SEÑORÍO DEL BIERZO
1 unidad
Elaborador: Vinos Guerra
D.O.: Bierzo
Variedades: Mencía 100%
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés
Alcohol: 13,5%
Nota de cata: Color rojo picota. Aromas elegantes a frutas silvestres y sotobosque con sutiles notas balsámicas y minerales. Carácter aterciopelado y con mucha viveza, en boca con ligera nota cremosa y gran textura terrosa-mineral.
Maridaje: Para compartir platos de sabor intenso, como cocidos hechos a fuego lento, carnes asadas de ternera o cordero al horno.
