NVDE SAUVIGNON
1 unidad
Elaborador: Thunderwines Makers
Zona: Penedès
Variedades: 100% Sauvignon Blanc
Alcohol: 14%
Nota de cata: Color amarillo pálido bien brillante con una fina lágrima que va fluyendo lentamente. En nariz tiene muy buena intensidad con unos aromas de fruta cítrica carnosa, el pomelo amarillo, el limón carnoso, algo de fruta blanca verde, hierbas frescas, en el fondo muestra cierta complejidad apareciendo ciertas notas florales y de hierbas y tierra secas. Buena entrada con una buena estructura y amplitud, equilibrio y cierto peso en su recorrido, cítricos carnosos, buena acidez, textura untuosa, elegante y suave persistencia. Final medio y postgusto de fruta blanca y cítrica madura.
Maridaje: Arroces, pescados, mariscos...
ROLLAND Y GALARRETA ESENCIA
1 unidad
Elaborador: Rolland y Galarreta
D.O.: Rioja
Variedades: Tempranillo
Crianza: 18 meses en roble americano
Alcohol: 14%
Nota de cata: Color rojo cereza oscuro. Fruta madura y concentrada con toques minerales y especiados, notas de mermelada de mora y arándanos, toffee y café con leche. Paso concentrado y carnoso, bien equilibrado y dulce con taninos sutiles. Muy amplio y expresivo.
Maridaje: Marmitako, cordero, filetes de ternera y besugo a la brasa.
LUSTAU PALO CORTADO VORS
1 unidad
Elaborador: Lustau
D.O.: Jerez
Variedades: Palomino
Crianza: 30 años en solera
Alcohol: 21%
Nota de cata: De color topacio con matices cobrizos. Extraordinaria intensidad en nariz, con aromas de nuez pecana, maderas nobles, piel de naranja y hoja de tabaco seca. Ligeramente amargo en boca, especiado, salino y con recuerdos a chocolate negro y nueces.
Maridaje: Quesos curados, Postres de frutas, Carnes rojas
