PONTELLON
2 unidades
Elaborador: Tollodouro
D.O.: Rías Baixas
Variedades: Albariño
Alcohol: 12,5%
Nota de cata: Color Amarillo pajizo con reflejos verdosos, en nariz Cítricos maduros, pomelo y frutas de hueso como melocotón. En boca Acidez equilibrada, paso en boca ágil, notas salinas. De final largo, con recuerdo a cítricos maduros..
Maridaje: Ensalada de cítricos, navajas a la plancha, merluza a la gallega, queso Tetilla.
VINCULO RESERVA
2 unidades
Elaborador: Bodega El Vínculo
D.O.: La Mancha
Variedades: 100% Tempranillo
Alcohol: 15,5 %
Crianza: 24 meses en roble americano
Nota de cata: Color granate con ribete rubí, limpio y brillante. En nariz Aroma profundo de frutas negras mezcladas con regaliz. Aparecen notas golosas de vainilla y torrefactos gracias a su estancia en barrica de roble americano. En boca Entrada afrutada con un primer encuentro de fruta negra dando paso a torrefactos y regalices. Tiene un volumen amplio con taninos y acidez suficiente para darle fuerza en boca y larga persistencia.
Maridaje: Platos de cuchara y piezas de caza como la liebre o el conejo.
VETUS
2 UNIDADES
Elaborador: bODEGA VETUS
D.O.: TORO
Variedades: 100% TINTA DE TORO
Alcohol: 14,5%
CRIANZA: 12 meses en roble francés
Nota de cata: Limpio y brillante, de color picota oscuro y capa alta. En nariz recuerda a fruta negra. Agradable en boca con notas de fruta roja y café. Post-gusto muy agradable con final a compota y regaliz.
Maridaje: Quesos blandos, Carnes rojas, Caza, Legumbres
