LOTE ENERO 2022
PUJANZA HADO
2 unidades
Bodegas Pujanza
D.O. Rioja
VARIEDADES
Tempranillo
ALCOHOL
14%
CRIANZA
12 meses en barrica
NOTAS DE CATA
Color Rojo picota, limpio, brillante. En nariz se muestra joven y vivo, predominando las frutas rojas características de la Tempranillo de la zona, acompañadas de recuerdos florales y ligeros tostados muy sutiles. En boca Hado es potente y expresivo. Presenta una acidez que lo mantiene fresco y atractivo y un tanino pulido y amable.
Maridaje: Arroces de carne, Costillas de cabrito rebozadas, Pato con frutos rojos.
TIERRA FERNANDEZ GOMEZ
2 unidades
Bodegas Tierra
D.O. Rioja
VARIEDADES
Tempranillo, garnacha y viura
ALCOHOL
13,5%
CRIANZA
Vino joven
NOTAS DE CATA
Cereza violácea. Franco e intenso, aromas de vallas silvestres, flores azules (lavanda), hojarasca, y balsámicos. Jugoso, frutal, fresco, sensaciones de frambuesas, mentoles y largo final primario.
Maridaje: Recomendado para comidas informales, tapas, quesos y platos típicos riojanos, como las patatas a la riojana…
TABUENCA
1 unidad
Gil Pejenaute
D.O. Campo de Borja
VARIEDADES
Garnacha
ALCOHOL
14,5%
CRIANZA
6 meses en foudres
NOTAS DE CATA
Color rojo picota, limpio y franco. Nariz Fresca, elegante e intensa. Los aromas de cereza roja y arándano se abren para ofrecer un perfil más mineral. Profundo en boca, equilibrado y persistente.
Maridaje: perfecto de aperitivo, tapeo y Un gran aliado de las carnes blancas al horno.
MISSENYORA
1 unidad
L’Olivera
D.O. Costers del Segre
VARIEDADES
Macabeo
ALCOHOL
13 %
CRIANZA
4 meses en barrica
NOTAS DE CATA
En nariz es intenso y complejo, con aromas de fruta blanca y fruta de hueso (melocotón, orejón). Sobresalen notas lácticas y un punto especiado de pimienta blanca. En boca es untuoso, cremoso y con un punto dulzón. Entrada fresca y una buena persistencia.
Maridaje: Ensaladas poco condimentadas, Cremas, Ahumados, Quesos de cabra, Quesos azules, Aperitivo, Entrantes suaves, Arroces de pescado, Foie mi-cuit, Pescado blanco al horno.
