LOTE ENERO 2021
IZADI EL REGALO
Bodegas Izadi
D.O RIOJA
VARIEDADES
100% Tempranillo
CRIANZA
20 meses en barrica de roble francés
ALCOHOL
14,5%
NOTAS DE CATA
Intenso color rubí con lágrima manchada. Gran complejidad de aroma con notas de frutos rojos bien ensamblados con aromas a maderas finas y ahumados. En la boca es sápido, aterciopelado, con un paso de boca estructurado y un final largo y persistente.
Maridaje: Todo tipo de carnes rojas, quesos, asados…
FLOR DE VETUS TINTO
2 unidades
Bodegas Vetus
D.O TORO
VARIEDADES
100% Tinta de Toro
CRIANZA
9 meses en barrica
ALCOHOL
14%
NOTAS DE CATA
Un vino de capa media y color rojo picota brillante con ribetes granates y lágrima densa. En nariz Predominan las notas frutales de frutos rojos con presencia de ligeros toques tostados y torrefactos. En boca es un vino fresco, jugoso y dulce con un paso de boca ágil y un final limpio.
Maridaje: Con carnes rojas, caza menor, asados, estofados, pasta y embutidos.
ÉBANO 6
2 unidades
Ébano Viñedos y Bodegas
D.O RIBERA DEL DUERO
VARIEDADES
100% Tempranillo
CRIANZA
4 meses en barrica
ALCOHOL
14%
NOTAS DE CATA
Color rojo picota intenso con bordes violáceos que denotan juventud. En nariz sobresalen los aromas a frutos rojos envueltos en matices minerales y notas de monte bajo. Vino de gran estructura. Sabroso y fresco en boca, a la vez, que cálido y elegante. Sus suaves taninos nos ofrecen una delicada sensación de volumen, acompañada de una poderosa retronasal claramente frutal.
Maridaje: Arroces de carne, Asados, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de ternera contundente, Legumbres, Parrillada de verduras, Patés, Quesos semicurados, Verduras.
LES FUMEÉS BLANCHES
Domaines François Lurton
D.O. Cotes de Gascogne
VARIEDADES
100% Sauvignon Blanc
ALCOHOL
12%
NOTAS DE CATA
De color Amarillo pajizo con Reflejos verdosos. En nariz Flores blancas, Fruta blanca, Hierbas aromáticas, Aromas frutales y Aromas florales. En Boca es Sedoso, Fresco con Notas cítricas, Albaricoque, Fruta de hueso y Nectarina.
Maridaje: Crustáceos a la plancha, ensaladas tibias, gambas fritas o rebozadas, pescado azul a la plancha.
