FIGUERO MILAGROS
1 unidad
Elaborador: Figuero
Zona: Ribera del Duero
Variedades: 100% Tempranillo
Crianza: 16 meses en barrica de 500L
Alcohol: 15%
Nota de cata: Rojo picota con ribetes rubí, profundo y brillante. En nariz intensa, compleja y muy fina con notas de fruta roja (grosella) y negra (mora), toques florales (violeta) y muchos matices especiados (pimienta rosa, semilla de cilantro, canela). Mucha elegancia y seducción. En boca amplia y con una estructura tánica aterciopelada, se caracteriza por una magnífica acidez. Los aromas con predominio de especias dejan un final muy largo, persistente y muy fino. Probablemente el Milagros más elegante y sutil.
Maridaje: Cordero asado, carnes rojas asadas, carne de buey y foie.
LE DOMAINE
1 unidad
Elaborador: Abadía Retuerta
D.O.: Castilla y León
Variedades: 70 Sauvignon Blanc y 30% verdejo
Crianza: 5 meses en barrica
Alcohol: 13,5%
Nota de cata: Un vino que resalta por la frescura de sus variedades, de entrada, aromas de fruta fresca como el pomelo, con delicados toques florales y herbáceos de menta limón, hierbabuena, citronela y flor de saúco, que dan paso a notas de fruta blanca madura e intensa como la pera y el melocotón sobre un fondo cremoso y ligeramente especiado. En el paladar es persistente, refrescante y de acidez vibrante. Vivo, amplio, denso y con un deje salino de final de boca.
Maridaje: Carnes blancas, Quesos curados, Ahumados, Pescado blanco, Arroces
THIENOT BRUT
1 unidad
Elaborador: Maison Thiénot
D.O.: Champagne
Variedades: 45% Chardonnay, 35% Pinot noir, 20% Pinot meunier.
Crianza: 4 años envejecimiento en bodega
Alcohol: 12,5%
Nota de cata: Amarillo pálido con reflejos dorados, Poderosa nariz con notas de mermelada de fruta, manzana y membrillo. Redondo y largo en boca, recuerdos de pera, manzana y fruta fresca. Persistente y cremosa burbuja.
Maridaje: Perfecto para aperitivos, jamón de bellota, mariscos, platos con hongos.
