LOTE DICIEMBRE 2020
EXPRESSION
DOMINIO DE LA VEGA
D.O CAVA
VARIEDADES
100% Macabeo
CRIANZA
Sin
NOTAS DE CATA
De color amarillo pálido y de burbuja fina. Sus aromas nos recuerdan a bollería o panadería con notas frescas de fruta blanca. En boca se presenta con una entrada redonda y muy agradable, de buena constitución y carbónico, equilibrado e integrado. Final cremoso, largo y agradable.
Maridaje: Solo o con pescados y mariscos, ensaladas, pastas, arroces, platos picantes, comida asiática y todo tipo de aperitivos.
EL GORDO DEL CIRCO
CASA ROJO
D.O RUEDA
VARIEDADES
100% Verdejo
CRIANZA
4 meses en barrica
NOTAS DE CATA
Color paja con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz extravagantes notas florales, de fruta blanca y tropicales como el melón, la papaya y, sobre todo, el maracuyá. En boca es cremoso, corpulento, graso, pero con el ritmo en el cuerpo.
Maridaje: Verduras y ensaladas, moluscos, mariscos y quesos de pasta tierna.
MACHOMAN
CASA ROJO
D.O JUMILLA
VARIEDADES
100% Monastrell
CRIANZA
6 meses en barrica
NOTAS DE CATA
Con un color rojo granate. En nariz destacan las notas balsámicas y mentoladas junto a las de frutos rojos maduros (ciruela, moras) y recuerdos al regaliz y almendra tostada. Aromas que reflejan el terreno, con los matices a monte bajo (romero, tomillo, lavanda) bien integrados. En boca muestra una maravillosa frescura y elegancia con ese paso equilibrado y un final propio de los grandes vinos.
Maridaje: Arroces de carne, legumbres, carne de caza y quesos azules y curados.
PROJECTE TERRA
KARRETANIA
V.T MALLORCA
VARIEDADES
100% Callet
CRIANZA
4 meses en barrica
NOTAS DE CATA
De capa media ligera con color cereza y ribete acerado. Presenta notas de fruta roja, vainilla, cacao y frutos secos. En boca es amable y envolvente, con taninos suaves, reflejo del carácter propio del Mediterráneo. Se detectan aromas de su crianza y presenta un final de boca medio con una sensación de sedosidad y calidez.
Maridaje: solo, de aperitivo, pescados, carnes, etc.
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