LOTE AGOSTO 2022
MANUEL D’AMARO ALBARIÑO
2 unidades
Señorió de Rubiós
D.O. Rías Baixas
VARIEDADES
100% Albariño
ALCOHOL
13%
NOTAS DE CATA
Color amarillo dorado intenso. Nariz Intensa, con notas de fruta madura y recuerdos a bollería propios de la crianza sobre lías. En boca graso, con volumen y con un retrogusto largo.
Maridaje: Entrantes, arroces, ensaladas, mariscos, pescados, embutidos y quesos curados.
FA CALÓ
2 unidades
Gramona
D.O. Penedès
VARIEDADES
50% Xarel.lo Vermell, 30% Muscat y 20% Sauvignon Blanc
ALCOHOL
11%
NOTAS DE CATA
De color salmón pálido con burbuja muy fina e integrada. Muy fresco y juvenil, aromas florales de flores blancas, como el gessami, la flor del naranjo, frutas como la piña, lichi y melocotón.
Maridaje: Ideal como aperitivo, puede amenizar todo tipo de comidas; ensaladas frescas y perfecto acompañante de mariscos y pescados.
FALARES
2 unidades
Thunder wine makers
ELABORADO EN GALICIA
VARIEDADES
Sousón, Caiño, Brancellao y Castañal
ALCOHOL
12%
NOTAS DE CATA
Profundo color cereza picota cubierto con ribete granate. Limpio y brillante, de lágrima fina y desordenada. A los pocos minutos de su apertura y oxigenación comienzan a aparecer las primeras notas frutales maduras, frutos rojos y negros y matices vegetales. La madera se deja entrever con sutileza, tostados, especias, vainilla y regaliz. Presenta una marcada elegancia, finura y buena acidez, con apreciable cremosidad y gran persistencia.
Maridaje: Platos especiados, Guisos especiados de pescado, Risottos, Embutidos, Arroces caldosos, Bacalao, Cordero a la parrilla, Carnes blancas con salsa
