LOTE Abril PREMIUM 2024

CESAR MARQUEZ EL RAPOLAO
1 unidad
Elaborador: Cesar Márquez
Zona: Bierzo
Variedades: 85% Mencía y otras
Crianza: 12 meses en barricas
Alcohol: 13%

Nota de cata: Nariz expresiva, fresca y aromática. Regala deliciosas notas de fruta roja madura que dan paso recuerdos ahumados y especiados. Intensa, con una textura muy agradable y fácil de beber. Su gusto permanece en el recuerdo.

Maridaje: Quesos curados, Carnes rojas, Caza
ACHAVAL FERRER QUIMERA
1 unidad
Elaborador: Achaval Ferrer
Zona: Mendoza
Variedades: 48% Malbec, 13% Merlot, 18% Cabernet Franc, 19% Cabernet Sauvignon y 2% Petit Verdot
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés nuevas
Alcohol: 14,6%

Nota de cata: Regala aromas de arándanos y de cereza negra que dan paso a notas de chocolate negro, de nueces y a una fina mineralidad. De cuerpo medio, con taninos presentes y finos que ofrecen una agradable textura sedosa.

Maridaje: Ideal con todo tipo de carnes, especialmente con asados tradicionales.
BOUZEREAU COTE D’OR
1 unidad
Elaborador: CH TEAU DE CÎTEAUX - Philippe Bouzereau
Zona: Borgoña
Variedades: Chardonnay
Crianza: 8 meses en barrica
Alcohol: 13%

Nota de cata: De color oro pálido con reflejos verdosos, en nariz predominan sus notas minerales, cítricas y de fruta de hueso que dan paso a los recuerdos de frutos secos como la almendra y la avellana. Al final, aparecen los apuntes de mantequilla y levadura. Entrega una estructura recta favorecida por una gran riqueza natural. Lo caracterizan su finura y distinción.

Maridaje: Ideal con pescado, con marisco, sushi, con aves de corral, con recetas con salsas cremosas y con quesos suaves.
Precio socios: 86,90€
Precio no socios: 103,90€