LOTE ABRIL 2020
TORROXAL
D.O RIAS BAIXAS
“Historia. Familia. Amigos. Dedicación. Vocación. Muchas palabras podrían describir a nuestra bodega, Adegas Valmiñor, porque somos muchas cosas diferentes que se unen bajo una misma pasión: nuestros vinos. La bodega se fundó en 1997 pero nuestra tradición es ancestral. Amamos la uva albariña, pero también la treixadura, la loureiro, la castañal… Amamos nuestra tierra y todo lo que nos brinda. La respetamos y la cuid- amos, porque ella es nuestro legado. Es nuestra vida.”
VARIEDADES
Albariño
CRIANZA
SIN
NOTAS DE CATA
presenta un color amarillo oro con destellos verdosos, muy vivo y brillante en la copa. Es un vino sorprendente en nariz por su delicadeza de aromas primarios, frescura y complejidad, equilibrado en boca, de enorme viveza, con recuerdos frutales de gran pureza. Se muestra graso y sabroso sin perder un ápice de frescura.
Maridaje: Todo tipo de aperitivos, mariscos, pescados, comida japonesa, etc…
El VÍNCULO
D.O LA MANCHA
El Vínculo simboliza también la unión entre las dos Castillas y homenajea a la bodega de los abuelos de las actuales responsables de Familia Fernández Rivera. El Vínculo es la excepción del grupo. Además de Tempranillo, cuenta con la variedad de uva Airén, una variedad de uva blanca con la que Familia Fernández Rivera consiguió uno de los mejores blancos de España.
VARIEDADES
Tempranillo
CRIANZA
24 meses en barrica de roble americano
NOTAS DE CATA
De color granate con borde rubí, limpio y brillante, Aromas de ciruela madura, guindas y kirsch. Notas de cacao, avellanas y toffee. Balsámicas y especiados destacando la canela. Entrada golosa en boca, amplio recorrido y redondo, con un largo post-gusto de frutas negras maduras y vainilla.
Maridaje: Perfecto acompañante de carnes rojas, jamón ibérico, fabada asturiana o un poco de chocolate negro.
DESVELO GRACIANO
D.O RIOJA
Fundada en 1999 por Paco Oliván, Hacienda Grimón es una pequeña bodega familiar situada en el Valle del Jubera, en plena Denominación de Origen Rioja, a las faldas de Cameros Viejo (pequeña cordillera que separa Soria de La Rioja)
La familia Oliván posee una gran tradición y experiencia agrícola, vitícola y ganadera.
VARIEDADES
Graciano
CRIANZA
12 meses en barricas de roble francés y americano.
NOTAS DE CATA
De color rojo cereza, brillante, limpio y joven. Sin mover la copa se aprecian matices a frutas rojas y negras entremezcladas con notas minerales. Al agitar la copa salen matices florales con un toque cítrico envuelto en aromas ligero y fino. En boca el vino es fresco y de medio peso. Paso de boca marcado por sabores a frutas rojas: frambuesa, grosella y cerezas entremezcladas con matices a regaliz y un ligero recuerdo a chocolate amargo. El retrogusto es largo, fresco y sabroso.
Maridaje: Puede acompañar carnes a la brasa y asadas, arroces, calderetas, quesos y embutidos…
Comparte este lote
