HACIENDA GRIMON VIURA
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Blanco
Con un rendimiento muy bajo para preservar la mayor calidad posible, extraemos una pequeña producción de esta variedad autóctona de Rioja, recuperando lo que ha estado a punto de perderse por otras variedades foráneas.
Blanco-
D.O Rioja -
Joven - 2015
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0 Meses - 12,5% Alcohol
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75 cl
8º
Viura 100%
Notas de cata
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Vista
Brillante, pálido con un ligero toque amarillo.
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Nariz
En la nariz destaca por sus notas de frutas amarillas (albaricoque, ciruela Claudia y piña) con un recuerdo a frutos cítricos mezclados con aromas salados y frescos.
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Boca
En boca es fresco y marcado por las frutas amarillas. Paso de boca fresco marcado por el buen equilibrio entre el sabor a fruta y matices minerales. Retrogusto largo y agradable gracias al buen conjunto de la acidez, un punto de carbónico y los sabores frutales.
Maridaje
Puede acompañar todo tipo de pescado, mariscos y paella.
