BODEGAS ANGEL
GRAN SELECCIÓ
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Tinto
Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 20 días. Con remontados y bazuqueos diarios Crianza en barricas de 300 litros 95% roble francés y 5% roble americano durante 12 meses.
Tinto-
D.O V.T Mallorca - Disponible en
75 cl
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12 Meses - 14,5% Alcohol
15º
60% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 15% Callet, 9% Manto Negro
Notas de cata
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Vista
Rojo rubí con ribetes granates. Es limpio de capa alta.
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Nariz
Aromas a frutas del bosque maduras como las grosellas, frambuesas y zarzamoras. Ligeras notas especiadas y mentoladas que dan paso a matices tostados, ahumados y crema de toffee procedentes del roble.
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Boca
Redondo y aterciopelado tiene un gran cuerpo, y en boca dominan las notas afrutadas de ciruela y especias. El final es largo y seco.
Maridaje
Combina muy bien con platos condimentados de la cocina mediterránea, pastas, arroces y carnes rojas
