BODEGAS GRAMONA
FONT JUI XARELLO
Compartir esta página
Blanco
Raza e identidad en un blanco elaborado 100% con la variedad xarel·lo procedente de uvas ecológicas de Font Jui, una finca familiar con una extensión de 4 hectáreas de suelo arcilloso-calcáreo muy particular. Tras una esmerada selección de la uva, el vino es criado en barricas de roble francés nuevas y de segundo o tercer año con el fin de mantener al máximo el carácter de la uva.
Blanco-
D.O Penedés - Disponible en
75cl.
-
2 meses sobre lías - 11,5% Alcohol
10º y 12º
Xarel.lo
Notas de cata
-
Vista
Amarillo oro nuevo con reflejos cerosos.
-
Nariz
En la nariz destacan perfumes de fruta blanca: pera de agua y de fruta exótica, tamarindo, ciertos aromas lácticos de su estancia sobre lias, neulas, pastelería fina. Presenta un toque balsámico con rasgos de hinojo.
-
Boca
En boca nos recuerda a la fruta blanca y al trabajo con las lías y a su breve estancia en la barrica de roble francés, acidez sostenida y un final a fruta blanca agradablemente amargoso y
un postgusto duradero.
Maridaje
Puede acompañar diversos platos de pescado blanco, pescado azul, marisco, ostras, quesos suaves y carnes blancas.
