AVELINO VEGAS
FUENTESTINA ROBLE 7
Compartir esta página
Tinto
Es un vino elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Tempranillo que proceden de viñedos con una edad media de 50 años y con una crianza de 7 meses en barricas de roble americano nuevo. Las uvas que llegan a la bodega son controladas rigurosamente en función a diversos parámetros: estado sanitario, grado, acidez total y Ph. Se efectúa una maceración pelicular a 5ºC de temperatura durante 72 horas para obtener el máximo potencial de aromas primarios. Después se fermenta en depósitos de acero inoxidable entre 18º y 22º C durante 10 días. Tras la fermentación maloláctica el vino reposa durante siete meses en barricas de roble americano nuevo.
Tinto-
D.O Ribera del Duero - Disponible en
75cl.
-
7 Meses - 14% Alcohol
16º
Tempranillo
Notas de cata
-
Vista
De color rojo violáceo de capa alta.
-
Nariz
En nariz es muy expresivo, notas de frutas rojas y negras se mezclan con tonos de vainillas, lácteos y torrefactos.
-
Boca
En boca es potente, agradable, envolvente, muy suave, con un final largo y fresco.
Maridaje
Hongos y setas, pescados a la brasa, carnes rojas, caza menor y quesos semicurados.
