Finca Míllara Selección Especial

FINCA MÍLLARA
SELECCIÓN ESPECIAL

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Tinto

Tras una esmerada selección de los mejores racimos, la fermentación a temperatura controlada en un pequeño depósito, condujo a una crianza de un año en barrica, con una posterior crianza adicional sobre lías, en ánfora de barro.


  •  Tinto
  • D.O Ribera Sacra
  • 75 cl
  • 12 + 6 Meses
  • 13,5% Alcohol
  • 18º
  • Mencía
  • 2018

Notas de cata

Color rojo picota con ribete morado. La suave integración de los matices aportados por el roble francés en la personalidad del vino, su nariz floral, su cuerpo y persistencia juntas, así como su frescura, se ven maravillosamente ensalzadas por su crianza adicional, que devuelve a nuestra Mencía su primera “juventud”.


Maridaje

Truchas, rodaballo al horno, perdiz, arroces caldosos o quesos azules de intensidad media.

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