Finca Míllara Cuesta de los Olivos Blanco

FINCA MÍLLARA
CUESTA DE LOS OLIVOS BLANCO

cuesta de los olivos

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Blanco

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Doble mesa de selección, maceración en frío durante 48 horas, fermentación en depósitos de inox.


  •  Blanco
  • D.O Ribera Sacra
  • 75 cl
  • 6 Meses
  • 13,5% Alcohol
  • 16º
  • Godello, Mencía y Treixadura
  • 2020

Notas de cata

Color limón con matices verdáceos. Notas de fruta blanca manzana verde, pera. Notas vegetales. En boca tiene buena acidez con paso denso el cual termina con el amargor característico de la variedad.


Maridaje

Empanada de bacalao, pescado blanco (lubina, rodaballo…) a la plancha, ceviche de pescado, rubiols, gambas al ajillo.

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