Figuero Noble

FIGUERO
NOBLE

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Tinto

Valor, pureza, singularidad.
Un momento para un buen diálogo en los que se para el tiempo.

ELABORACIÓN:
100% tempranillo – Parcela de Torrosillo
Viñedo plantado en 1950.
Vendimia manual en canastos de castaño (12kg)
Encubado en depósito de gravedad (Sistema OVI)
21 meses en barrica (100% francesa de grano muy fino)
Alcohol (%v/v): 15 %
Azúcar Residual: 1,9 g/l.
Producción exclusiva: 9.787 botellas y 250 magnums.


  •  Tinto
  • Ribera del Duero
  • 75 cl
  • 15% Alcohol
  • 21 Meses
  • 2017
  • Tempranillo
  • 16º

Notas de cata

  • Vista

    De color rojo cereza picota profundo con finos ribetes granate. El discurrir de una densa y gruesa lágrima vaticina su volumen.

  • Nariz

    Nariz intensa y muy compleja, donde predomina la fruta roja (frambuesa, grosella y ciruela) con muchos matices especiados (regaliz, pimienta negra y rosa, canela), un toque floral delicado de pétalos de rosa, unas notas balsámicas, de anís y de hierba del monte y unos recuerdos de torrefactos.

  • Boca

    Muy denso, potente, con una gran estructura tánica de carácter y una magnifica acidez.
    La intensidad, la persistencia de los aromas, su carnosidad y su gran equilibrio hacen de este Figuero Noble una experiencia inolvidable. Su gran potencia e intensidad se unen en una bella armonía junto a su elegancia y equilibrio.


Maridaje

Cordero asado, carnes rojas asadas, carne de buey y foie.

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