Dominio de Tares Godello Fermentado en barrica

DOMINIO DE TARES
GODELLO FERMENTADO EN BARRICA

Blanco

Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura salvaje y criado durante 6 meses en barricas de 500L de roble francés con un mínimo 3 meses extra en botella. Vino blanco de color dorado brillante con nariz de flores blancas, cítricos, lácteos, manzana y recuerdos de panadería; denso, fresco y equilibrado en boca. Perfecto junto a platos de consistencia ligera y media, como aperitivos, tapas, pescados al horno, pastas y arroces. Se recomienda disfrutarlo a unos 10-11ºC.

Blanco
D.O Bierzo
Disponible en 75 cl

6 Meses
14,5% Alcohol
10º y 11º

100% Godello

Notas de cata

Vista

Blanco brillante de color dorado pálido, que deja gran cantidad de lágrimas en la copa al ser agitado.
Nariz

Nariz intensa y compleja de flor de sauco, yogur de limón, manzana verde y nuez moscada combinada con sutiles aromas tostados de frutos secos.
Boca

Denso en boca, acidez fresca y alcohol equilibrado, tanino sedoso y post-gusto salino con almendra fresca y membrillo.

Maridaje

Es perfecto para degustar junto a platos de consistencia ligera y media, como aperitivos, tapas, pescados al horno, pastas y arroces. Se recomienda disfrutarlo a una temperatura de unos 10 – 11°C, nunca excesivamente frío.