Davila

DAVILA

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Blanco

Las tres variedades que encontramos en Davila proceden únicamente de viñedos ubicados en la zona de O Rosal. Cepas conducidas en la tradicional parra, propia y exclusiva de la zona, con una edad mínima de 40 años. Suelos arenosos y de depósito aluvial, con gran presencia de cantos rodados. Producción limitada mediante la poda a 8.000 kg/ha para el Albariño y la Treixadura y 6.000 kg/ha para el Loureiro. Calles con cubierta vegetal natural formada por especies autóctonas como el ray-grass y el trébol blanco entre otras. Vendimia a mediados/finales de septiembre.


  • Blanco
  • D.O Rías Baixas
  • Joven
  • 2015

  • 2 Meses
  • 12,5% Alcohol

  • 75 cl
  • 10º

Albariño, Loureiro y Treixadura


Notas de cata

  • Vista

    Color amarillo alimonado limpio y brillante con ribete acerado.

  • Nariz

    En la nariz recuerda amplios y complejos aromas de flores de primavera con destacados rasgos frutales de mango, piña y frutas sazonadas.

  • Boca

    En boca es sedoso y fresco, con buena estructura y discurre con delecadeza impregnando el paladar con su compleja carga de fruta tropical, entremezclada con hierbas aromáticas.


Maridaje

Arroces de pescado, aves, bacalao, carnes blancas asadas, cochinillo asado, marisco a la plancha, marisco cocido, marisco crudo, marisco en salsa, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno, pescado blanco en salsa, quesos de cabra, verduras.

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