Circe

AVELINO VEGAS
CIRCE

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Blanco

Este vino está elaborado con uvas Verdejo de viñas viejas, de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste, vendimiadas a mano, en su punto optimo de maduración. Una ligera maceración en frio hace que le mosto flor se impregne de todos los aromas varietales. Fermentado a baja temperatura (12ºC), el vino reposa finalmente con sus lías finas, para conseguir la untosidad en el paladar que le caracteriza.


  • Blanco
  • D.O Rueda
  • Joven
  • 2021

  • Sin crianza
  • 13% Alcohol

  • 75 cl – 150 cl
  • 5º y 7º

Verdejo


Notas de cata

De color amarillo pajizo muy luminoso. En nariz despliega aromas de pera, manzana, y aromas varietales.

En boca es fresco y ligeramente goloso, con un paso suave, sedoso, con un retrogusto perfumado y muy largo.


Maridaje

Ideal como aperitivo, perfecto con marisco, pescados y excelente con foie.

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