Sió

BODEGA RIBAS
SIÓ

Tinto

Este vino elaborado principalmente con uva procedente de viñas viejas de Mantonegro surgió en el año 2000 como homenaje a nuestra abuela Sió. Vino elegante, afrutado y profundo con fondos minerales aportados por nuestro viñedo de predominancia calcárea.
Uva cuidadosamente seleccionada grano a grano de las viñas más viejas de la variedad autóctona Mantonegro, una variedad con asombroso potencial aromático que aporta mucha fruta y calidez. Complementamos con viñas de 25 años de variedades más estructuradas como Syrah, Cabernet y Merlot.

Tinto
V.T Mallorca
Disponible en 75cl.

12 Meses
14% Alcohol
16º

55% Mantonegro, 15% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot

Notas de cata

Vista

Rojo cereza brillante con ribete violeta.
Nariz

Poderoso y complejo con dominante de fruta roja (cereza), con fondos minerales, especiados (nuez moscada, canela, cacao) y balsámicos.
Boca

Ataque bastante fresco, paso por boca muy equilibrado, tanino dulce y aterciopelado. Rico en matices muy representativos del terroir Mallorquín que invita a la ingesta.