MILSETENTAYSEIS 1 unidad ELABORADOR: Hoyada de los Lobos. D.O.: Ribera del Duero. VARIEDADES: 95% Tinto fino, 5% Albillo. ALCOHOL: 14,5%. CRIANZA: 18 meses en roble francés y 12 meses en botella. NOTAS DE CATA: Nariz fresca de hierbas y frutas, como moras y arándanos, combinadas con chocolate negro y grafito. En boca es bastante jugoso, aunque con cuerpo, y taninos potentes, que se funden en un final largo pero sutil. MARIDAJE:Curry de cordero, asados de caza, embutidos ibéricos. PLANETES BLANC 1 unidad ELABORADOR: Família Nin-Ortiz. D.O.: Priorat. VARIEDADES: 100% Cariñena blanca. ALCOHOL: 13%. CRIANZA: 7 meses en barricas de roble …

THM Crianza 2 unidadES ELABORADOR: Bodegas Tihom D.O.: Rioja VARIEDADES: 60% tempranillo, 25% garnacha, 10% mazuelo, 5-10% graciano ALCOHOL: 14,5%. CRIANZA: 12 meses en barricas de roble y depósitos de hormigón. NOTAS DE CATA: Fase inicial de mediana intensidad, destacando las notas frutales y especiadas, con ligeros recuerdos a crianza integrada. En boca pasa ligero, con buena acidez y complejidad; y termina licoroso y de muy buena persistencia. MARIDAJE: costillas de cordero al romero, chili con carne, queso manchego. SEÑORÍO DE RUBIOS Godello 2 unidades ELABORADOR: Señorío de Rubios. D.O.: Rías Baixas VARIEDADES: 100% Godello. ALCOHOL: 12,5%. CRIANZA: 6 meses …

LABRUYÈRE PRIEUR PINOT NOIR 1 unidad Elaborador: Domaine Labruyère-Prieur. Zona: Bourgogne. Variedades: Pinot Noir. Crianza: 12 meses en barricas de roble. Alcohol: 14,5%. Nota de cata: El vino seduce en nariz con suaves aromas de frutos rojos. En boca presenta un cuerpo medio, elegante y agradable, con notas de frutos del bosque y especias, taninos ligeramente gruesos, acidez fresca y un postgusto largo. Perfecta definición de un Pinot Noir bien estructurado. Maridaje: Ternera lechal / Carne de venado. ARÍNZANO PUREZA 1 unidad Elaborador: Arínzano. Zona: Pago de Arínzano. Variedades: Chardonnay. Crianza: 1 año en depósito de hormigón de 800 litros. …

TABUCA 2 unidadES Elaborador: Gil Pejenaute Viticultor. Zona: Campo de Borja. Variedades: Garnacha. Crianza: 10 meses en barricas de roble de 500ls. Alcohol: 14,5%. Nota de cata: En fase olfativa entrega aromas a frutos silvestres y recuerdos botánicos, de romero, jara y lavanda. Mientras que en boca se muestra intenso, profundo y vibrante con muchos recuerdos varietales de frutillos rojos ácidos, hinojo y endrino. Maridaje: Queso de oveja curado / Sardinas / Cordero asado. PETIT CAUS BLANCO 2 unidades Elaborador: Can Rafols dels Caus. Zona: Penedès. Variedades: Xarel·lo, Macabeo, Sauvignon blanc. Crianza: 3 meses sobre sus lías. Alcohol: 11,5%. Nota …

Jvlivs 1 unidad ELABORADOR: Finca Millara Bodegas y Viñedos. D.O.: Ribeira Sacra. VARIEDADES: Mencía. ALCOCHOL: 12,5%. CRIANZA: 11 meses barrica de roble francés. NOTA DE CATA: Color rojo picota con ribete morado. Despliega notas de fresa, frambuesa y mora, matices herbáceos y de madera de palo santo, musgo, vainilla, pimienta negra. En boca exhibe buena estructura, entregando un perfil fresco y profundo. MARIDAJE: Jamón ibérico de bellota, civet de carnes de caza o Marmitako Oremus Mandolás 1 unidad ELABORADOR: Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas. D.O.: Tokaj-Hegyalja VARIEDADES: 100% Furmint ALCOCHOL: 13.0% vol. CRIANZA: El 70% del vino se cría 6 meses …