AU CLOS PREMIER CRU 1 unidad ELABORADOR: Domaine de Pouilly. D.O.: Pouilly-Fuissé Premier Cru VARIEDADES: Chardonnay. ALCOHOL: 13,5%. CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés. NOTAS DE CATA: Chardonnay expresivo y seco, de buen cuerpo y gran complejidad. Con notas de manzana asada, pera, cáscara de cítricos, apuntes minerales y toques ahumados que deslumbran en boca. MARIDAJE: Ancas de rana / Quiche de espárragos / Lenguado a la mantequilla SEVEN FLAGS 1 unidad ELABORADOR: Paul Cluver. D.O.: Elgin Valley VARIEDADES: Pinot Noir. ALCOHOL: 13,5%. CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés. NOTAS DE CATA: Maravillosa y elegante expresión …

EL PRIMAVERA 2 unidadES ELABORADOR: Bodegas Tierra. D.O.: Rioja. VARIEDADES: Tempranillo. ALCOHOL: 13,5%. CRIANZA: 4 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. NOTAS DE CATA: En vía nasal recuerda a vallas silvestres, violetas, hierbas aromáticas, notas arcillosas y mentoladas. En boca es sabroso y afrutado; correspondiéndose con la fase olfativa, entrega notas de frambuesas y arándanos, caramelo de violetas y ahumados muy bien integrados. MARIDAJE: Vieiras a la gallega / Fettuccine Alfredo / Pechugas de pavo rellenas. LOS VIENTOS 2 unidades ELABORADOR: Auténticos Viñadores. D.O.: Sierra de Salamanca. VARIEDADES: Rufete. ALCOHOL: 14%. CRIANZA: 3 meses de crianza en …

A PITA MIUDA 1 unidad ELABORADOR: Lagar de Sabariz. D.O.: Vino de España. VARIEDADES: 100% Treixadura. ALCOHOL: 12,5%. CRIANZA: 3 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus finas lías. NOTAS DE CATA: Un vino con aromas cítricos, de lichis y plantas aromáticas, que en boca da paso a sus característicos apuntes salinos, que reflejan fielmente la personalidad de la tierra que lo vio nacer: fundamentalmente atlántico. MARIDAJE: berberechos al vapor, caldeirada de pescado gallega, paella de verduras. LA SUCURSAL 1 unidad ELABORADOR: Bodegas Martinez Lacuesta. D.O.: Rioja. VARIEDADES: 100% Tempranillo. ALCOHOL: 14,5%. CRIANZA: 12 meses en barricas de roble …

QUILTRO 2 unidadES ELABORADOR: Parcela X. D.O.: Penedès. VARIEDADES: 85% Sauvignon Blanc y 15% Macabeo. ALCOHOL: 12%. CRIANZA: 5 meses sobre lías finas. NOTAS DE CATA: De nariz fresca, con aromas a frutas negras y un ligero toque balsámico, notas torrefactas y ahumadas procedentes del envejecimiento en roble americano. En boca entrega una entrada amable con acidez bien integrada. Voluminoso y con un tanino redondo y persistente. MARIDAJE: risotto bianco, lubina a la plancha, queso fresco de oveja. THM Rosado 2 unidades ELABORADOR: Bodegas Tihom. D.O.: Rioja VARIEDADES: Garnacha y Viura. ALCOHOL: 13%. CRIANZA: 4 meses sobre sus lías, en …

MILSETENTAYSEIS 1 unidad ELABORADOR: Hoyada de los Lobos. D.O.: Ribera del Duero. VARIEDADES: 95% Tinto fino, 5% Albillo. ALCOHOL: 14,5%. CRIANZA: 18 meses en roble francés y 12 meses en botella. NOTAS DE CATA: Nariz fresca de hierbas y frutas, como moras y arándanos, combinadas con chocolate negro y grafito. En boca es bastante jugoso, aunque con cuerpo, y taninos potentes, que se funden en un final largo pero sutil. MARIDAJE:Curry de cordero, asados de caza, embutidos ibéricos. PLANETES BLANC 1 unidad ELABORADOR: Família Nin-Ortiz. D.O.: Priorat. VARIEDADES: 100% Cariñena blanca. ALCOHOL: 13%. CRIANZA: 7 meses en barricas de roble …