LOTE AGOSTO 2019
EPISTEM 2017
D.O MURCIA
Atlan&Artisan comienza con una cuidadosa selección de viñedos cuyos tierras son conocidas por sus propietarios a la perfección. Atlan&Artisan colabora con viticultores artesanos para cultivar frutos en todo su potencial, guiados por la madre naturaleza e interviniendo en la forma más natural.
VARIEDADES
Monastrell, Garnacha, Syrah
CRIANZA
12 Meses Barrica Francesa
NOTAS DE CATA
Rojo Rubí.Fruta roja (fresas, frambuesas, arándanos) tostados agradables.En boca resulta equilibrado, con taninos dulces, golosos y amables al mismo tiempo.
Maridaje: Carnes rojas a la brasa, cerdo rebozado, conejo al horno, embutido.
CAN AXARTELL ROSADO
D.O V.T MALLORCA
Los viñedos de Can Axartell se encuentran en un valle al sur de Pollença, al pie de las montañas de la Serra de Tramuntana. Junto a los olivos milenarios, crecen nuestras cepas en unas condiciones climáticas únicas. Los típicos suelos calcáreos proporcionan de forma natural a nuestras vides todo lo que necesitan para su perfecto desarrollo, transmitiendo a las uvas una mineralidad y finura características. Con pasión y entusiasmo, nuestro objetivo es elaborar unos vinos de una calidad excepcional y contribuir de esta manera a situar los vinos de Mallorca en lo más alto de la escena internacional..
VARIEDADES
Pinot Noir y Callet
CRIANZA
Sin
NOTAS DE CATA
Rosa pálido con destellos anaranjados. Fruta roja con tonos verdes y fresco como la hierba recien cortada. Muy envolvente con una acides bien lograda para poder degustar con cualquier estilo de plato.
Maridaje: Pasta, arroces y todo tipo de carnes.
MUSSO DE CASAROJO
D.O CASTYLLA Y LEON.
Casa Rojo nace en el año 2010 como un proyecto innovador en cuanto a elaboración y a imagen en el mundo del vino, con la intención de reflejar fielmente el patrimonio vinícola español a través de 9 denominaciones de origen, de 9 uvas autóctonas, tra- bajando en colaboración con bodegas locales. El equipo enológico de Casa Rojo (José Luis Gómez, Laura Muñoz y el francés Patrick Meraz) elabora vinos monovarietales, pequeñas y exclusivas producciones donde utilizan levaduras autóctonas para destacar el carácter propio de cada varietal y reflejar así la expresión del terroir.
VARIEDADES
Sauvignon Blanc
CRIANZA
SIN
NOTAS DE CATA
Amarillo pálido con destellos verdosos. Predomina la manzana verde, el pomelo y el melocotón en almíbar.Muy estructurado en boca y fresco.
Maridaje: Mariscos y paellas.
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