LOTE NOVIEMBRE 2019
AGALIU BLANCO 2018
D.O COSTERS DEL SEGRE (Valls del Riu Corb)
En L’Olivera cultivamos viñas y olivos y elaboramos vinos y aceites tratando de expresar su procedencia: un origen, una tierra y, como trasfondo, unas personas que los interpretan.
Somos una cooperativa de integración social que incorpora a personas con dificultades, las cuales participan activamente en todo el proceso. Estamos convencidos de que el trabajo es una experiencia vital y emocional.
Iniciamos esta aventura en el año 1974 en Vallbona de les Monges, en la Cataluña rural, dentro de la denominación de Origen Costers del Segre.
VARIEDADES
100% Macabeu
CRIANZA
Fermentación en barricas de roble americano y francés, permaneciendo 4 meses con sus lías.
NOTAS DE CATA
Color amarillo pajizo, de aspecto brillante.Nariz intensa, con aromas de fruta blanca que recuerda a la pera. Sutil y elegante, sobresalen las notas de plantas aromáticas y los aromas de brioche .En boca es fino y equilibrado y regresan los recuerdos de fruta blanca.
Maridaje: Buena armonía con todo tipo de arroces, mariscos macerados con jugo de limón (ceviche) o las verduras asadas.
EL GUIA TINTO 2018
D.O RIOJA
En Finca de la Rica “no trabajamos” para lograr los mejores vinos. Esa tarea la delegamos de forma natural a la tierra y al clima privilegiados de nuestro pueblo, Labastida al sur de la provincia de Álava. Somos unos privilegiados y queremos haceros partícipes de nuestra fortuna invitán- doos a que probéis nuestros vinos de villa.
VARIEDADES
90% Tempranillos norteños mezclados con las Viuras centenarias.
CRIANZA
En Acero
NOTAS DE CATA
Color cereza poco madura, de capa alta, con borde azulados que delatan su juventud.Al descorchar la botella sólo aparece la graciosa timidez de su juventud. La fragancia de un bello jardín de frutas y flores; fresas, frambuesas e incluso ligero aroma de caramelo de violetas. Vino jugoso por su acidez, apetecible y sobre todo divertido, se presenta vivaz y con carnosidad.
Maridaje: Embutidos, Legumbres, Carnes rojas a la parilla, Pasta con salsa de carne, Verduras, Quesos semicurados.
BARDOS ROMANTICA CRIANZA
D.O RIBERA DEL DUERO
Elaborados de forma artesanal solo en cosechas calificadas como “Ex- celentes”, a partir de uvas seleccionadas de los viñedos más antiguos de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Vinos con estructura y personalidad pero con tanino dulce y carácter frutal.
VARIEDADES
100% Tinta del País
CRIANZA
14 meses en barrica de roble francés.
NOTAS DE CATA
Color Rojo picota intenso. Atractiva con mucha fruta y regaliz, combinadas con las notas de su crianza.Corpulento, pero sedoso y amable, con un tanino perfectamente pulido y un agradable final, con recuerdo de fruta negra y sotobosque.
Maridaje: Caza de pelo, Asados, Caza mayor.
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