Remirez de Ganuza Reserva Blanco
1 unidad
ELABORADOR:
Bodegas Remírez de Ganuza
D.O.:
Rioja
VARIEDADES:
Viura, Malvasía, Garnacha blanca.
ALCOHOL: 14%
CRIANZA:
9 meses en barrica nueva de roble francés.
NOTAS DE CATA:
De color amarillo intenso; entrega una nariz compleja con aromas florales y frutales, de flores blancas y fruta blanca de hueso, matices especiados, de hinojo y anís estrellado, y delicados toques ahumados. En boca se muestra untuoso a la vez que fresco, con una excelente acidez y una madera bien integrada. En esta instancia se percibe cierto aporte mineralidad que permanece en un final largo. Un vino blanco con gran capacidad de envejecimiento.
MARIDAJE:
Verduras a la brasa. Tabla de embutidos. Ceviche de salmón ahumado.
Hochar Père et Fils
1 unidad
ELABORADOR:
Château Musar.
D.O.:
Bekaa Valley.
VARIEDADES:
Cinsault, Garnacha y Cabernet Sauvignon.
ALCOHOL:
14%.
CRIANZA:
6 meses en barrica de roble francés.
NOTAS DE CATA
De un atractivo color rubí claro y un aroma haciendo juego con su elegancia, donde se aprecian matices que evocan recuerdos de frutos rojos maduros y sutiles notas especiadas. Continúa en el paladar, donde la madurez de la fruta roja domina la copa y se complementa con una ligera nota salada que contribuye a un final suave y elegante.
MARIDAJE
Timbal de atún. Marmitako de bonito.
