Sospechoso Blanco

BODEGAS UVAS FELICES
SOSPECHOSO

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Blanco

ELABORACIÓN
Uvas de viñedos controlados situados en una privilegiada zona de Castilla-La Mancha, ubicados cerca de los 700 m de altitud, con una edad comprendida entre los 30 y los 70 años y con una producción controlada. Vendimiado durante la segunda semana de septiembre de 2012 manualmente. Realizó una maceración en frío durante 8 horas, desfangado estático y fermentación con levadura seleccionada a una temperatura controlada de 16-18ºC.

  • Blanco
  • V.T de Castilla
  • Joven
  • 2014

  • Sin Crianza
  • 12% Alcohol

  • 75 cl
  • 6º y 8º

Airén, Macabeo, Verdejo

Notas de cata

  • Vista

    De color amarillo pálido, límpido, brillante y transparente.

  • Nariz

    En nariz aparece la fruta blanca (pera y manzana) con un ligero recuerdo tropical de piña, hinojo y unas notas cítricas y frescas.

  • Boca

    En la boca tiene grasa, un buen volumen y una fresca acidez que lo hace sabroso. Recuerdos de melocotón y pera.

Maridaje

Aperitivos, crustáceos, dorada a la plancha, ensaladas verdes.

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