LOTE NOVIEMBRE 2021
Nekeas Cepa por Cepa
2 unidades
Bodega Nekeas
D.O. Navarra
VARIEDADES
100% Garnacha
ALCOHOL
14,5%
CRIANZA
3 meses en roble francés
NOTAS DE CATA
Color cereza picota muy intenso y con tonos morados. En nariz aparece una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales típicos de la mejor garnacha, variedad única. En boca es un vino rico y bien estructurado que nos trae sabores de moras, fresas y tonos de cuero, vainilla y ciruelas. Perfectamente conjuntado con un tanino dulce y agradable que nos lleva hasta un final sedoso, largo y equilibrado.
Maridaje: Secreto ibérico, Solomillo, Ternasco asado.
CASAL DE ARMAN FINCA OS LOUREIROS
1 unidad
Casal de Armán
D.O. Riberiro
VARIEDADES
100% Treixadura
ALCOHOL
13,5%
CRIANZA
6 meses sobre lías en barricas
NOTAS DE CATA
Muy abierto en nariz, con aromas bien definidos de fruta madura, crianza y lácteos, Cremoso y fresco, suave, equilibrado, sabroso y amplio.
Maridaje: Quesos gallegos de baja maduración: Arzúa, San Simón… Mariscos a la plancha y pulpo a la brasa. Platos consistentes como aves de caza, bacalao al horno, carpaccios o foie fresco.
CIEN Y PICO VIÑA LA CEJA
2 unidades
Bodega Cien y Pico
D.O. Manchuela
VARIEDADES
Bobal y Garnacha Tintorera
ALCOHOL
14,00%
CRIANZA
8 meses en barrica
NOTAS DE CATA
En nariz se muestra expresivo y complejo, en principio aparece la fruta negra madura y licorosa, aromas de bosque mediterráneo (romero), aromas de pate de aceituna negra. La crianza bien puesta con recuerdos de regaliz y cacao. Fondo mineral.
En boca tiene cuerpo, es sabroso, la fruta tiene mucho protagonismo con recuerdos de ciruela negra. Taninos marcados pero pulidos y dulces, toque floral y vegetal (laurel). Final largo con pos gusto aromático y dulce.
Maridaje: Ideal con quesos muy curados, platos especiados y grasos, salazones, embutidos, casquería, chocolate y postes a base de cacao y café.
ENEMIGO MALBEC
1 unidad
Bodega Aleanna
D.O. Mendoza
VARIEDADES
Malbec
ALCOHOL
13,5%
CRIANZA
15 meses en fudre
NOTAS DE CATA
De color Violeta Profundo con Reflejos rubí, en nariz Aromas florales, Violetas, Lavanda, Fruta roja madura, Notas especiadas, Fruta negra madura, Vainilla y Notas tostadas.
Maridaje: Carne de venado, Asados, quesos curados.
