LA CAÑA
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Blanco
La Caña Albariño está fermentado en acero inoxidable (80 por ciento) y en barricas de gran formato (20 por ciento) y sometido a crianza sobre lías. Mitad del envejecimiento en acero inoxidable y la otra mitad en barrica de roble francés.
Blanco-
D.O Rías Baixas -
Joven - 2015
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8 Meses - 13% Alcohol
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75 cl
9º
Albariño
Notas de cata
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Vista
Ligero, amarillo brillante.
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Nariz
Aromas penetrantes de ralladura de limón, lemongrass y jazmín, con una elevada nota calcárea.
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Boca
Seco y bien estructurado. Muestra una energía excelente al final, dejando detrás notas de lima y de piel de pera.
Maridaje
Puede acompañar todo tipo de pescados, moluscos, crustáceos y mariscos.
