Nit de Nin

FAMILIA NIN ORTIZ
NIT DE NIN

terra-vermella

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Tinto

Ester Nin nació en 1972 en Pla de Manlleu (Alt Penedès) y después de estudiar biología y enología, así como agricultura ecológica y biodinámica, llegó a Priorat el año 2001, donde trabajó en diferentes proyectos. En 2004 compró un viñedo en coster y empezó ella sola “Nit de Nin”, del que tan solo elabora 3 barricas de 225 litros, es decir, un total de 900 botellas de la primera añada.

  •  Tinto
  • D.O Priorat
  • 15% Alcohol
  • 75 cl
  • 16º – 18º

Garnacha, Cariñena

Notas de cata

  • Vista

  • Nariz

    Aromas sutiles y elegantes, y notas de violetas y cerezas rojas.

  • Boca

    En boca es de cuerpo medio y textura agradable, con taninos muy finos y mineralidad calcárea.

Maridaje

Embutidos / Verduras a la brasa / Cordero / Pollo asado / Solo / Cochinillo asado / Cocina mediterránea / Pinchos / Filete de buey

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